Honey Department는 양봉가의 아들이자 크리에이티브 디렉터인 노아 필립스가 

뉴욕에서 론칭한 현대적인 꿀 브랜드입니다. 


이 브랜드의 가장 큰 특징은 기존 꿀 제품들이 가진 고질적인 문제, 

즉 '끈적거리는 불편함'을 완벽하게 해결했다는 점입니다.

핵심 제품인 'Thick Honey'는 멕시코와 텍사스의 상급 생꿀을 특수한 미세 결정화 과정을 거쳐 만든 것으로, 

액체처럼 흐르지 않고 버터처럼 부드럽게 발리는 질감을 자랑합니다. 


특히 이를 치약과 같은 알루미늄 튜브에 담아내어 숟가락 없이도 

언제 어디서나 깔끔하게 짜서 사용할 수 있도록 설계함과 동시에

현대 오피스 감성으로 재해석해 세련된 라이프스타일 아이템으로서의 매력을 더했습니다.

Honey Department의 웹사이트에 함께 업로드 된 제품을 활용한 레시피는 

이 꿀 특유의 버터 같은 질감과 정밀한 양 조절이라는 장점을 살리는 것이 핵심입니다.

Honey Department의 인스타그램 이미지는 마치 잘 만들어진 디자인 잡지나 

현대 미술 전시의 아카이브를 보는 듯한 세련된 시각적 문법을 보여줍니다. 


전반적인 무드는 단순히 식재료를 보여주는 데 그치지 않고, '꿀'이라는 전통적인 소재를 

가장 트렌디하고 현대적인 라이프스타일 아이템으로 재정의하는 데 집중하고 있습니다.



<출처>

https://www.instagram.com/thehoneydept/

https://honeydepartment.org/